Vijgen uit de oven

Soms heb je mazzel. Ik (Claire) moest van de week voor mn werk een training geven. In de pauze verzucht de dame in kwestie dat ze een vijgenboom heeft "en echt niet weet waar ze met alle vruchten naar toe moest, het zijn er zoveel!!" Ehh... Nou als ik je er een plezier mee doe... geef er dan maar een aantal aan mij! Puur als collegiale ondersteuning natuurlijk :)! Die avond stond een van de betere toetjes ever op het menu: vijgen uit de oven.

Ik heb de 4 vijgen kruislings ingesneden, een mix van fijngehakte noten en honing in de vrucht gestrooid en dit 10 minuten in een voorverwarmde oven gezet (180 graden, hetelucht). Voedsel voor de goden!